Tre bottiglie di Amarone “Pietro Dal Cero”, di diversa annata, in un'elegante confezione serigrafata in legno per regalare e regalarsi una degustazione verticale di queste rinomate etichette.Oggi Igino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro, a cui è dedicata questa bottiglia, per ribadire la loro storia e riassaporare il vento di quei luoghi. Lo fanno con un vino emblema della produzione enologica veronese nel mondo, l’Amarone.Il colore rubino rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. La finezza eleva la componente floreale e la rosa purpurea. Note balsamiche emergono sempre più convintamente, con note di anice stellato e mentuccia selvatica. Gli elementi terziari sono sottili e lasciano percepire piacevoli note di arabica e tabacco gentile.A tavola trova la sua massima espressione con i formaggi stagionati, le carni a lunga cottura, i brasati e la selvaggina.Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt con cassa in legno serigrafataAnnate: 2011 - 2012 - 2013Vitigni utiliuati: Corvina, Corvinone, Rondinella, CroatinaComposizione del terreno: calcareo, scaglia bianca e argillaSistema di allevamento: Guyot sempliceSesto di impianto: 2,20 x 0,70Resa per ettaro: 60 quintaliTipo di vinificazione: appassimento in cassetta 4 mesi, macerazione in acciaio con contatto prolungatoMalolattica: svoltaAffinamento e evoluzione: in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottigliaGradazione alcolica: 17% Vol.Acidità totale: 7,5 g/LAcidità volatile: 0,80 g/LpH:3,60Estratto secco: 40 g/L

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Codice Prodotto: 436-CADEIFRATI-09MIX3B

Cà dei Frati Verticale 2011-2012-2013 "Pietro dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG con cassa in legno